Graves verwijst hier naar de ondergrond. Die
bestaat in deze appellatie ook uit klei zand en keien, maar heeft verder niets te maken met de meer
bekende AOP "Graves".
Ik heb de Graves De Vayres wijnen eigenlijk
toevallig ontdekt toen ik in het dorpje Saint Pardon naar "le
mascaret" ging kijken.
Dit is een fenomeen waarbij de zee bij vloed een
golf stroomopwaarts de Dordogne instuwt. Op deze golf kan men een aantal
kilometer surfen en kajakken.
Dit is een spektakel dat nogal wat kijklustige toeschouwers
lokt. En na het spektakel iets gaan eten en drinken op een terras met zicht op
de Dordogne. Wat moet een mens nog meer hebben om te genieten op vakantie?
Het is op zo'n terras dat de kwaliteit van de
wijn uit de streek ((het was wijn van Château du Petit Puch). mij is
opgevallen. De witte was goed en de rode bleek nog beter te zijn Deze zomer ben
ik dan ook naar het "maison du vin" op de Place du Général de Gaulle
in Vayres getrokken om eens wat nader kennis te maken met deze wijnen.
De appellatie is klein en telt maar een 40-tal
châteaus. Ze ligt op de linkeroever van de Dordogne. Aan de andere zijde van de
Dordogne liggen Fronsac en Canon Fronsac. De wijnen worden gemaakt van de
typische Bordeaux variëteiten (Sauvignon Blanc en Semillon voor wit, Merlot,
Cabernert Franc en Cabernet Sauvignon voor rood) in blends die nogal kunnen
verschillen van château tot château. Indien je meer wil weten ga dan maar eens
kijken op www.gravesdevayres.fr.
Ik heb in het "maison du vin" het nodige studiemateriaal aan witte en rode wijnen aangekocht en meegebracht naar België. En daarvan hebben we
verleden donderdag in de wijnclub WZN 9 flesjes (3 witte en 6 rode) gedegusteerd. De duurste fles (AOC
Graves De Vayres, Chateau La Chapelle Bellevue Rouge 2001) koste 10 EUR en
kreeg in de club een score van 92,3/100. De conclusie van de proefavond was dan
ook: "goede wijn hoeft helemaal niet duur te zijn". Je moet ze echter
wel weten te vinden. En ik vermoed dat "Graves de Vayres" in België
niet veel wordt ingevoerd. Maar moest je in de buurt ooit op vakantie zijn, dan
weet je alvast waar naartoe.
